第四十章 共用一双筷子 (2/2)

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nbsp;  简云川把不锈钢漏盆架在干净的盆子上，往里垫了一张洗得干干净净的白色纱布，刚准备端起锅沥米时，站在一旁当午饭监工的卫向东连忙走了过来，一把将把简云川拉到身后，自己端起锅准备沥米。

    这么大口锅，加上里面的水和米，分量着实不轻！简云川人小力气小，两只胳膊又细细的，卫向东觉得他一只手就可以全部握住！实在是舍不得让小妖精干这些重活，卫向东自告奋勇站出来帮忙了。

    “东东哥，沥米的时候慢慢倒，不能一下倒猛了！”看着卫向东端起锅的动作大开大合，威武霸气的样儿，简云川连忙叮嘱道。他用的是不锈钢漏盆沥米，不如传统的簸箕好用，如果倒猛了米汤会来不及漏下去，到时候溢出来烫到他的靠山大人就不好了！

    “嗯。”卫向东点头表示自己明白了。然后沥米的时候，果然是慢慢来，一点米汤都没有浪费掉。

    锅底和锅壁上沾了一些米粒没倒出来，简云川连忙拿起饭勺，就这卫向东端着锅的姿势，把它们轻轻刮了下来。

    “谢谢东东哥！”简云川抬起头，冲着卫向东笑得甜甜的。

    卫向东没说话，把锅放回去，抬起手揉了揉简云川的小脑袋，冲着他笑了笑，然后退后几步继续当午饭监工。

    米沥好了，就可以上锅蒸了。同样的蒸锅加上水，架上蒸隔，不同是，这次的蒸隔上，简云川垫了一层干净的白色纱布，免得有些米粒太小了落下去。把不锈钢漏盆里的米饭倒进蒸隔里，用竹筷打散了搅拌均匀，盖上锅盖大火蒸十多二十分钟就好了。

    单只有一道粉蒸肉是不够的。简云川拿出一块羊肉，准备做一道葱爆羊肉。

    将洗净的大葱从中间剖开，然后斜切成大段备用。羊肉切成大片，加入葱、姜、蒜、酱油、盐、糖和淀粉抓拌均匀。

    洗干净的炒锅里烧干水，倒入适量的菜籽油，加热至闻不到青气味了，下大葱快速炒出清香，加入适量的盐翻炒几下，出锅备用。

    再次倒入青油，放入腌好的羊肉滑炒。等羊肉炒变色了，就可以把炒好的大葱倒下锅，翻炒均匀即可出锅。

    这道葱爆羊肉，羊肉滑嫩、鲜香不膻、略带葱香味。金红色的汤汁包裹着大片的羊肉，间或点缀着黄白二色的大葱，看着让人非常有食欲！这不，靠山大人已经等不及了，顾不得烫，拿起竹筷夹了一块羊肉，送进了嘴巴。

    “嘶……烫！不过，真好吃！”卫向东被烫着了都不肯把羊肉吐出来，而是飞快地嚼了几口，然后直接图囵吞咽下去了。

    “东东哥你真是……干嘛这么急！”简云川又好气又好笑。刚巧先前盛了一碗米汤晾着，这会儿温度适宜，简云川连忙端起来送到卫向东嘴边，伺候他喝了大半碗，“好些了么？”

    “嗯，不烫了。这米汤也好喝，又香又浓，比外面买的那些饮料什么的好喝多了！”卫向东毫不吝啬地夸奖道，大口大口将碗里剩下的米汤都喝掉了。

    “当然，我这可是纯天然的！自然比那些都不知道往里加了什么乱七八糟的化学材料做出来饮料好喝！并且这米汤还是养人的！营养价值很高！听说我小时候就是喝米汤长大的。”简云川一脸骄傲地说道，随后转身准备做下一道菜。

    听到简云川的话，卫向东猛地瞪大了眼！

    小妖精是喝米汤长大的！这些资料上面都没有写过，卫向东完全不知道，小妖精小时候竟然这么可怜，连口奶都没得喝，只能喝米汤果腹！他父母到底是怎么一回事？就算是王美丽产后没有奶水，为什么不能大方点买奶粉给他喝？

    卫向东是又气又心疼，恨不得把他的所有都捧着送到小妖精面前，宠着他不让他受到任何伤害！（ps：他还不知道简云川不是简达海和王美丽亲生的，毕竟当初收养的时候做得比较隐秘。╮(╯▽╰)╭）

    “羊肉炒得很好吃，川川你也来一块！”卫向东夹起一块香喷喷、油汪汪的羊肉，在唇边轻轻吹凉了，递到了简云川嘴边。

    “噢，谢谢东东哥！”简云川笑得眉眼弯弯的，张开小嘴吃掉了那片羊肉。大家都是男人，真的不用计较那么多！况且靠山大人身体健康没口臭，跟靠山大人同用一双筷子神马的，简云川表示完全没压力！