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江，小麦专家滕刚，水产专家赵亮，都呼吸困难，被王平的渊博学识震动！
王平知道共和国的《黄帝内经》不足为奇，大家都知道，可是他竟然还精通西方营养学的精义和传承历史，这份学识，王平独有，他们自愧不如！
从此，王平在共和国第一代和第二代的天才农学家的心中，地位达到了空前的高度！这种被共和国第一代和第二代的农学天才们集体推崇的地位，以前从来没有过。这种无上的地位，建立在了人们的心里，跟政治性质赋予的官方地位毫无关系！
这是学术界的尊崇地位！
爱荷华大学的埃德加校长，西蒙教授，都是惊讶得说不出话来！他们也无法相信，王平竟然还精通西方的营养学。
全场震撼而安静！
“我精通你们西方任何年代的任何研究成果，别的就不细说了，我说一下我作为东方人的看法，如果我说错了，请大家指教。”整个会议室里，回荡着王平的声音！这声音让空间显得更安静！
“我们东方的营养学，把人体作为一个整体来研究的，而你们西方，是分解。把一个人体分解成各个器官来研究，每一个器官需要什么营养物质，在这方面，是你们的强项。但是有个问题，人体本来就是一个整体，你偏偏把它分开各自来研究，各自为营，这就会出现很多问题。举个例子，西方的临床是头疼医头，而东方的传统临床却是头疼医脚。”
王平再次停顿，看着一双双亮晶晶望着他的眼睛。
“头疼医脚？”格林教授僵硬的笑了一下，他不明白王平说这么荒唐的话是什么意思。格林教授的询问问出了西方师生所有的心中疑问。
头疼不医头，竟然去医脚？
西方的师生们还是第一次听说这种说法！
他们很想大声质疑，只是气场全部在王平这边，骄傲的西方学者们失去了质疑的勇气。以王平的渊博，他断断不会说出这么浅薄的话来的，一定有什么他们根本不明白的深意！为了不被王平笑话，西方的学者们集体闭嘴！
“因为有句俗话，病从口入，所以说到吃就必要说到病。头疼是一种病，按照西方的分解理论，头疼跟其他器官无关，单一的存在着，既然头疼了，自然是医头。”
这话东西方的人都能听懂！但是西方的学生老师却更希望听见头疼医脚的理论。临床营养学，就是针对病理的营养补充。生病，从营养学角度来说，就是缺乏营养造成的：比如缺碘，就会得甲状腺病。
“头疼了就医头，这个速度很快，所以西方的临床，以见效快著称，可是因为只关心头疼，没有把头疼放在整个人体的大环境来看，不考虑会对其他器官造成什么影响，所以很快医好了头疼，却发现人体的其他器官受损了，这就是临床用药的一个人人都知道的明显问题——药理副作用。所以你们的医疗很快见效，却对人体造成了较大的伤害，俗称副作用！”王平说道。
格林教授这下连气都不吭了！
王平说的道理，他懂！但是在西方纯商业操作下，副作用不管，只要疗效快，病人也只看疗效，就愿意付钱。副作用具有隐蔽性，医院老板自然不愿意去过问。能赚钱，谁管那隐蔽性很强的副作用呢？当然，在利益和见效快的特征下，西医如今已经风行全球，谁会拒绝多赚钱快赚钱呢，全世界的医院老板都想多赚钱快赚钱，所以西医盛行，也并不奇怪！
“但是在我们共和国，传统临床，头疼不会医头！”王平淡淡说道。
整个会议室的人，都仿佛成了王平的乖乖听讲的学生，尤其是西方师生，很多人，绝大多数人，今天第一次听见了头疼医脚的临床理论！
“共和国的黄帝内经说，头疼不能直接医治头疼，当然也不一定就非得医脚。”王平笑笑“医脚只是一个比喻说辞，脚代表头疼的根源和原因，也就是本。为什么头疼，是什么原因引起的，对症下药，去根，所以需要对身体进行一个整体的调理，这就是中医治本，而西医治表。这也是为什么你们西方的大富豪上层人士生病很少用你们的西医，而推崇我们共和国的中医，我们治本去根，疗效很慢，采用食疗的话，很少或者没有副作用；而你们西医临床治表，很快，不管什么疗，副作用很大。这就是头疼医脚和头疼医头的根本区别。”
王平深入浅出的表述，折服了会议室内外有智慧灵性的人的心！