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颠的叼着竹鼠,跑到云逸面前,讨好似地将竹鼠放在了地上。
那竹鼠刚才就被白羊一口咬死了,所以云逸拿在了手里,仔细的观察着。
这竹鼠身子挺肥硕的,个头和比松鼠要大点,猛一看挺可爱的;垫在手里,云逸估摸着能有二斤多重。
“这竹鼠的味道不错,咱们多抓几只,晚上的时候做夹棍烤竹鼠吃,味道很不错！”苗老炮笑眯眯的看着众人道,一下子将众人的馋虫勾起了。
夹棍烤竹鼠,做法挺简单,将捕来的竹鼠宰杀后用沸水浇烫煺毛,洗净后剖腹清除内脏,将鼠肉带皮切成长10厘米、宽6厘米左右的肉块,加抹适量食盐、辣椒粉、八角粉、野花椒粉。
而后用鲜香茅草捆扎后,用竹夹棍夹住肉块在炭火或烤炉上烘烤至七八成熟时,取出肉块将肉锤松,加切细的葱、蒜、芜荽拌抹揉搓,重新上夹烘烤至熟即供食用。
夹棍烘烤竹鼠肉,肉色褐红油润,肉质嫩软,味道鲜美可口,营养丰富,在民间被视为珍品,一般城市里的小白领是没有机会吃到。
众人被苗老炮描述的美味馋的直流口水,都帮着抓竹鼠。
经过了两个小时的努力后,众人在白羊找洞穴,男游客挖洞,猎犬围追堵截的协同作战下,终于在下午四点多的时候带着三十多只竹鼠向山下走去。
临走的时候,苗老炮还顺便砍了几根柱竹子,几个游客问这竹子的用处,苗老炮没有回答,脸上是神秘莫测等等笑容。
回到营地后,几个手脚麻利的男游客就在苗老炮的指点下,开始做夹棍烤竹鼠,其他人则是忙着做竹筒米饭、野菜汤餐点。
夹棍竹鼠很快就烤差不多了,香喷喷的味道让每个人都流着口水,眼睛是一刻都不肯离开那竹鼠的身影。
“大家都过来排队啊,一个一个的来领啊,谁先到谁先吃啊！”李风站在烧烤摊子前吆喝着,排在了第一个位置上。
“快点快点,晚了就在最后吃了！”众人嘻嘻哈哈的在烧烤摊子前排起了队,一个个的说笑着,时不时的看着被烤的香气四溢的烤竹鼠,心理都迫不及待的想拿到竹鼠猛啃一顿才好。
看到众人都排着队站在烧烤竹鼠的摊子前,连自己的主人都不例外,一直都蹲在烧烤摊子前,盯着夹棍竹鼠留着口水的白羊似乎明白了什么,连忙从地上站起来,抢在了李风前面排着队。
“这大白狗挡在这里做什么?”李风有些疑惑的道,它不好好的在一旁蹲着,到自己前面来做什么?
疑惑归疑惑,李风还是耐心的等着,没有管白羊。
终于,第一批夹棍竹鼠烤好了,苗老炮笑呵呵的拿着刀将竹鼠切开成两半,而后由一个女孩子负责分发。
“来,李大哥这是你的。”女孩子很漂亮,微微笑着将竹鼠递给了李风。
“嗷呜呜！”一只耐心的排在最前面的白羊,看到那女孩子竟然将竹鼠给了自己身后的李风,不仅连声嚎叫了起来,呜呜的看着那女孩子,好像是在问她为什么不先给自己?
“这大白狗瞎叫唤什么?”排在李风后面的人一边疑惑的看着白羊,顺手从漂亮女孩子手里接过烤竹鼠。
漂亮女孩子看着白羊虽然奇怪,可是手里还是不停的分发着烤竹鼠,直到白羊看到这女孩子根本就没有给自己分发竹鼠的意思,便猛地挡在了排队的人前面,对着分发竹鼠的女孩子吼叫道。
这下,女孩子和众人似乎看出来了,白羊这是在要烤竹鼠啊。( )