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    第一一三章  海鲜火窝

    晚餐,火窝。

    除了办酒宴外,火窝最能凑起热闹。

    吃火窝由自己动手,想吃些什么自己选,显得更随意些。

    丁文喜欢这种随意,这样热闹。

    八仙桌四周桌沿撑开来,拼成了一个大圆桌,人数不多,但菜式多。摆得满桌都是,堆在面前,果然丰盛。

    本来还邀请九叔公和桑良等人,但他们早提着分到的鱼回家,说是吃饭可免、酒却不能省,可以打包啊。

    哼哼,丁文就是不给。其实陈酿三大缸的青红酒,已被消耗了两大缸,快要过年了,怎么说现在也得省着点。

    摆在桌子中央的大盆子正在加热,可海鲜味儿和甜香的酒味充斥了整个厨房。

    一盘冷盘受几位女生青睐,看似象海蛰皮。

    其实,那是丁文从空间里扯了一些紫菜。看起来不算是紫菜,若色泽浅黄,更有理由让人觉得是海蛰皮。浅浅的紫色,象酟了陈醋的海蛰皮。

    咬起来咯吱咯吱地响,挺脆,挺有嚼头。

    楚婉玉在向身旁的林雪芹吹着今天的大丰收,还说谁叫你不方便呢?林雪芹在桌底踢了她一脚,又瞪了她一眼。

    咦......这是什么东西?楚婉玉才想起口中所吃的“海蛰皮”有所不同。

    这个问题挺难回答的。若说是紫菜,肯定让人笑破肚皮,头水菜本来就细,却被丁文养殖得象五六水菜那么宽!算是海带吧,但海带的皮厚且韧度。有难度的问题,丁文通常不去回答。

    不回答的最好方法,用食物塞住自己的嘴巴,或者装做没听到。

    只是丁文明白一点,空间里培育出来的紫菜,更适合充当餐前冷盘--海蛰皮。

    扑扑扑,水开了。

    窝底汤就是蚬子、海蛎清汤,加了些蒜头、姜片去腥。

    “开了,开了。”桑木兰喊着,和楚婉玉一同站起,各抓了一大把的虾菇、海虾往热汤里放,到汤快溢时,楚婉玉帮着盖上盖子。

    而大舅妈则端来刚刚出锅的梭子蟹。

    热气蒸腾中,满盘橙黄,一只只估计都有五六两。

    泡泡率先选准了他的目标,就是那只行凶的梭子蟹,因为就只没了大螯。可还在冒热气的蟹太烫手,泡泡差点又被“祸害”一次,被烫得直吹手指。

    这家伙可不是一般地记仇!丁文暗哼哼。

    大舅妈不嫌麻烦,一人先分到一只再说。

    大蟹膏满,一掀了背壳,壳里带着满满的红膏,用筷子夹一块,放在嘴里咀嚼,真香,真甜。

    此时,诺大的圆桌周围没人说话,只有一阵子咀嚼声和清微的烧水声,都在牛啃啦,全心沉浸于梭子蟹的鲜味中。只有虞翠花和楚婉玉怕鲜,沾着辣椒酱吃,也算是吃蟹客中的异类。

    李若琳吃得依然斯文,她面前还多摆一付道具--钳夹,当然用夹蟹的大螯。

    梭子蟹的精华在于三个部分:满壳的蟹黄、一对大螯和后腿肉。

    不一会儿,每人面前多了堆碎壳。

    因为蟹黄高胆固朜,曾经有人啃了两只就晕倒。章守志和包品之啃下了一只大蟹,便不再动这东西了,年纪大了估计是在忌口。而丁文他们自然不必顾忌这些,一年之中就这一个月的时季,过期不候。

    “小丁,我去拿酒来!今天可是丰收的大日子。”闲了嘴的包品之除了羡慕外,便转了心思离座自个拿酒去。在桑家坞几个月了,他真没把自己当外人,对生活、工作条件可以马马虎虎,唯好酒这一口。

    上次又给他一小坛酒,听说他珍藏得紧。今晚喝“公家”的,自然乐得放开怀。

    桑木兰轻碰了丁文一下,俩人对此会意地偷笑。对于包品之这种“自做主张”的行为,俩人不忤为意,反觉得包品之可爱之处。

    “好香啦,哪位不喝酒的,我先给他倒果汁。”包品之提着装酒的水壸回到桌旁,扫视众人说。可令他失望的是,众人都打定主意要喝这酒。

    “包工,快快倒酒来,嘴巴吃了蟹黄粘着呢。”楚婉玉率先指指自己面前的玻璃杯。

    桑木兰终于忍不住笑了,但又不想让包品之难堪,不敢当面笑出,别过脸贴在丁文后背,耸动着双肩。

    “包工,今晚有的是酒,喝到你痛快为止。”

    听到丁文出声,包品之倒酒的速度一下子加快了,巡了一圈后,... -->>

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