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的小孩分了点糖果,而文聪和文慧则是不停的环顾着周围,他们从记事之后,还没回过老家,因此对周围的景象充满了好奇和好玩.
而楚琛他们,则也是边走边望,他们之中,没有谁来过关中地区的农村,整个村庄的布局,民居的特色,人们的激ng神面貌等等,一切的风土人情,在他们眼中都显的是那么的新奇.
当大家走到周文平的家门口时,不但他的家人已经在门口等着了,而且还支起了一个火盆.跨火盆是一种咱们国家.[,！]的古老习俗,意义在于趋吉避凶,变祸为福,这也是因为周桑年生病,现在回家了,就让她跨火盆去去晦气和病魔.
简单的完成了仪式,周文平就给众人一一介绍了一遍.
因为难得回家一次,周文平住在西厩里的姐姐一家,还有他的岳父岳母,也都一同过来了,场面很是热闹.好久没见的孙子孙女,两家大人都非常想念,于是纷纷上前抱了起来.
不过因为两个小孩记事以来,见面非常少,文聪还好,文慧因为之前的意外,死活不肯,为免他们伤心,周文平就把之前的意外跟大家说了一遍.
"这帮天杀的！"
周文平的家人听了无不义愤填膺,周父激动的上前握着楚琛的手道:
"小楚啊,多亏了你啦,要不是你,饿们家真不知道怎么办才好,而且饿听说文平说,之前你还帮了他不少忙,你真是饿们家的贵人啊！"
楚琛很不好意思的说道:"伯父,我和周哥可是好朋友,朋友之间帮点力所能及的忙那是应该的,可谈不上什么贵人."
周文平见此就笑道:"爹,咱们还是别站门口了,都没吃饭呢,咱们一会边吃边聊."
"对对对！真是不好意思,饿们快进屋去吧！"周父连忙把众人请进了屋里.
大家走过院子,来到厅堂,只见一张圆桌上已经放了好些冷盘,看上去都挺实在的.
等大家入坐之后,周家人都热情的招呼起他们来,大家先是客套了一番,然后才纷纷开动.没想到的是,这些冷盘看着色相一般,但都非常的可口,不比一些知名饭店的差.
周文平看着大家吃的这么开心,就笑道:"怎么样,我妈做的菜还算不错吧?"
"岂止不错,而是太好吃了！周哥你实在是太有福了,每天能吃的到如此美味."
文玉婷边吃边赞叹,而楚琛他们也是连声称赞.
此时,周文平的岳母端着一只鸡上桌子,周文平连忙对大家道:"这是我岳母的拿手好菜,葫芦鸡,可不比西竟庄的差哦！"
大家听他这么一说,纷纷充满了期待.
果然,鸡肉是香味扑鼻,虽然被油炸过,但是一点都不觉得油腻,吃起来皮酥肉嫩,香烂味醇,可以说是恰到好处,再佐以花椒盐,又是另外一番风味,不过无论是何种食法,都让人吃了回味无穷.
"周哥,这只鸡我都可以一个人把它吃掉,实在是太好吃了,不过它为什么要叫葫芦鸡呢?"朱国栋边往嘴里塞着鸡肉,一边问道.
周文平看着他的样子,笑道:"提到这到菜的名字,里面还有一个典故."
相传,葫芦鸡始于唐玄宗礼部尚书韦陟的官厨.韦陟用菜极为讲究,穷奢极欲,命家厨烹制酥嫩的鸡肉,第一位厨师先炸后煮,韦氏嫌肉质太老,便重罚鞭打.
第二位厨师先煮后炸,这样做出来的鸡着实美味,但韦氏嫌鸡肉不成形,不好看,竟将厨子活活打死.
第三位厨师吸取了前两位厨师的经验教训,把鸡捆扎起来,然后先煮后炸.这样做出来的鸡肉不但香醇酥嫩而且形似葫芦,后人便将其称之为"葫芦鸡".
文玉婷听了这个故事之后,有修忿不平的说道:"那韦陟实在是太可恶了,实在是恶贯满盈,不过没有他,也就没了这么好吃的美食,实在好纠结啊！"
楚琛笑道:"这事只不过是传说而已,如果你了解正史也就不会这么说了,实际上他耿直厚道,当初为了给杜大诗人开脱,入相之事都被搁置了.你说这样的人,有多少可能会为了一盘鸡而把厨师给打死了?所以这种故事听听就好了."
大家一听居然有这种事情,赞扬楚琛博学的同时,纷纷说起了自己听过的典故,想要证明哪些是真的,哪些是假的,一时间间场面颇为热闹.
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