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    “这些就是稻谷啊,那个大米怎么来的呢。”林颖和刘岚见着金黄色的稻谷很是惊奇,她们只见过大米,对于大米和稻谷关系还没弄清楚呢。李峰本来坐着挺好,眼见喝完手里茶吃饭去了,可是听着林颖突然来着一句话。

    “噗。”一口凉茶喷了出去,自己呛的咳咳了几声,望着林颖和满脸疑娄不解的刘岚两人。李峰真的很受伤,这两人来村里不少时间了。怎么如今还连着大米怎么来的都不知道啊,难道这就是五谷不分。

    “小颖,这个大米是脱了外边壳子稻谷。”李欣满脸通红,拉了拉林颖的衣摆,这人丢的啊。林颖和刘岚还没有意识到似的,两人点了点头。“可是怎么脱壳呢,一粒粒脱山”这问题一出,李欣直接拍额头了,唉没救了啊。

    “哈哈哈,笑死我了,一粒粒,你在录huā生米呢。即使过去舂米也是一窝一窝的,如今直接用了脱壳机。”李峰家里还保留着衣服舂米的工具呢,挺简单的。山里这东西一直用的八十年代末期,九十年初期才使用上脱壳机。李峰有幸见识过用石臼舂米,石臼用整块的大青石凿成,整个如同大酒盅。石臼的直径不过六七十厘米,可是这般大的石臼少数三四个人才能抬动它。

    凿石臼算一门手艺,多半石匠不定能做出好的石臼呢,石臼里边纹路必须做的到位,这样对舂米有很大帮助。李峰家的是李峰太祖爷爷做的,老东西了,如今放在杂物房里,少有动用它了。舂米的时候石臼必须埋在土里,不然容易翻个,还有四处摇动。所有只有石臼口露出地面,口子的四沿打磨的极其光滑,这样舂米时候散落出来的米粒稻谷很容易清扫。石臼上面是一个大锤子似的东西,叫着碓,多是用枣树槐树这样好木头做成的。头上有杆杵,杵的嘴子上按了铁牙。

    有些简单直接用碓舂米,可是累人了,壮汉子不一会儿汗流浃背了。后来在碓肚中间打了眼,架木棍,两边有支撑翘动的横杆,就像玩杂技的“翘翘板”中间支撑那玩意儿。木棍这头有个铁疙瘩,容易踩,这边踩,那边碓头抬起狠狠舂下去,抬起来,舂下去。这边机械的重复,虽然比起直接用碓省力些。可是时间一长,还是很累的,一般人是、吃不消,多半是用力气的汉子做轮换着来。吃口米饭可是不容易啊,哪里像是如今,几块钱一袋子稻谷,不大会功夫,白哗哗的大米出来了。

    李峰说着几个女孩一愣一愣,原来还有这么一回事啊,连着李欣都不是太了解这些。这东西不是早早淘汰了了。只是山里如今说不定还有人在用,没办法,出山太难了,零星的几家山民没钱买机器,再说运输不便宜啊。

    “真是没想到吃顿米饭这么难啊。对了,你说,你家还有这石臼,那天给我们表演一下,怎么舂米的。我们还没见过呢,挺好奇。”

    刘岚对李峰说的古老的舂米技艺很是感兴趣,这人刚来的时候对于李峰家小磨磨豆腐觉着挺好玩,硬是要推磨,可是没两下这人就觉着受不了的。推磨不容易,没有点技巧,每每半途而废,李峰家的是小磨,平时做做豆腐,豆浆,或是磨点香油。

    “算了吧,石臼不是一两个人弄得出来的。再说这东西还要挖坑埋着费时费力。”李峰赶紧摇头,这玩意整一块打石头,好几百斤,

    拾掇起来费时费力,舂出来的米,不如脱壳机好呢。这些落后的手艺,只能在教科书看看就算了。自己可不想费力不讨好呢,这些女孩弄到最后,米不是米稻谷不是稻谷,最后还不是自己拾掇烂摊子。自己闲着头脑发热了啊,没事找不自在啊。

    “不愿意算了,我还觉着在院子这边空地弄着舂米机,至少能吸引些如同我这样好奇心的城里人吧,那时候你家的菜,池塘里鱼,说不定这些稻谷都能卖不错价钱呢。”刘岚撇撇嘴,这人怎么这么懒着,不过是找几个人抬一下,有啥么。

    “对啊,你看看别人游玩都有地方特色,李家岗可不能落后不是。”林颖在变怂恿着李峰把石臼什么弄过来,这人对舂米也是充满好奇,新鲜的。城里孩子总是对农村生活充满好奇,亦如李丽丽对于城里生活向往。人总是更多追求自己不知道充满未知的生活,而是对自己现在所处的熟悉生活充满着抱怨一样。

    “以后再说吧,走,吃饭去。”李峰打了个哈哈,心说自己傻啊,弄着东西在这里。不定你们那天想... -->>

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