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的煮盐最佳，先是犁土，多年的沉淀，滩涂上会积出一层洁白的土，用人牛牵挟刺刀取土，到后来越来越少时，只好用小崧子刮，不是犁土取盐泥，而是刮土取盐泥。
将盐土集中起来，铺草于地，复牵爬车于土上刺土成草溜，大者高二尺，方一丈，用锹挖卤井于溜侧。后来取盐量少了，只好改木桶取代盐井。暴晒一天后使盐份充分结晶，fu女小孩手执芦箕水灌浇，卤流于井。用莲子试卤，择莲子重者用之，卤三莲四莲味重，五莲尤重，全浮者全盐，半浮者半盐，十莲者，官盐，五莲者，si盐。或者用桃仁鸡子代替。若卤轻再复刺溜，以浓卤冲之。什么时候合格什么时候若用到晒盐，此时可以代替，宋人是煮盐法，用铁盘煮卤，铁盘就是一个广达数丈的平底铁锅，既成，人穿水鞋及时收盐，道理与晒盐一样，盐一旦晒老，容易产生一些化学反应，出现氯化镁与硫酸镁的化合物，不适宜人食之。按照宋人的说法，味不美也。
晒盐省了柴禾钱，但更复杂，要根据天气情况，增减卤水，中午为防止表层出盐后太阳晒不下去，用木钉耙子打盐花。所以又称板盐。因此流传一句话，天热朝外跑，雨天往外冲，下雨天也躲不了，要将侧板翻转，不让雨水淋着，冲淡卤水浓度。
这个也无关，宋代盐很贵的，一斤盐从二十几文到四十几文上下浮动，有的偏远地区能卖到一百多文。一百文放在太平州可以买到上等的大米两斗！能够一年精壮劳力吃上近半月时间。
可这些实利到了何处？
不是在盐户身上，盐户过得很苦。
更不是产量问题，宋朝出盐一年升达三百多万石，近四百万石，后来涨到近六百万石。这才是大大的问题，自己不改变便罢，一改变′有可能晒盐的盐户都不愿意晒盐，而选择其他事务。到时候如何向朝廷交待？
不但有盐，还有矿、茶、酒、矾，都有这样那样的问题·问题还十分严重。
只有香那是例外，是市舶司的香，与本地居民无关。
看看盐户的生活后，郑朗不由地皱起了眉头。
改革盐、茶、酒与矾法，给他十个胆量，也不敢动手的。至少现在绝对绝对不是他所能插手的，一插手天大的麻烦就会到来。
细英决定胜败·别看几千盐户，可能会给他带来意想不到的困难。
拧紧眉头想了一会儿，也没有想出好办法。
休说这一道江水注定晒盐法不会简易，有以后南北各大盐场晒盐的便利条件，盐法不变，麻烦依然存在。
几个刺溜的盐户正在说话，有的说到他，有的说到张夏。
日久见人心·张夏为了治堤，日夜奔bo，终于赢得老百姓的尊敬。渐渐有人意识到张夏的好处·许多人也在用尊敬的语气谈论着张夏。郑朗不清不楚地听到张夏与叶清臣来到赭山，这里以后从江北生生移动江南，可见它也是重灾区之一。
一是杭州城的浙江口，二就是在这里，是张夏重点治理的地方。
郑朗站了好久，也没有想出好办法，于是来到赭山，先看一看江堤。
远远就看到一群人，其中一个老者正在指点诸人。
走过去，叶清臣已经认出了他·奇怪地问：“郑府尹，如何到了这里？”
怎么事前一点风声也没有听说？
对叶清臣郑朗不排斥，不象王安石所想的那么可怖，这仅是一个老好人，而且是一个很有眼光的人。王安石变法时他说了，不能这样玩·玩大了。不听，悲催。但熙宁变法还有一些成效的，司马光全部推翻，叶清臣又来了，说不能全盘推翻，好的一面得保留下来，不听，悲催。
当时是一个苦命鬼，可站在后人的角度，纵观仁英神三朝，有几个人能有他这样的长远眼光？
就怕不留下来，一留下来，不仅是一个老实人，还有吏治之才，郑朗会举手欢迎。倒是他几个新下属让他头痛万分。
施了一礼，说道：“见过叶副使，我来看看盐场。”
“盐场？”叶清臣奇怪地问，这与杭州职责不大，属都盐院统管，三司使是顶头上司。
不过老者已意味深长地问道：“郑府尹，看过后如何？”
“见过张转运使，”郑朗再次施一礼，对这样做实事的大臣，郑朗十分尊敬，又答道：“十分棘手。”
张夏也没有再说话，再次笑笑。杭州棘手的事还多着呢，除非守成不变，一变，各种麻烦事会接踵而至。看着钱塘江，正是潮水平下去的时候，浑浊的江水带着滚滚浊浪，一路东流。
郑朗又看了看新筑的石堤，用了他那种简易的鱼鳞塘法。但一些平坦之处，继续用以前的土堤、柴堤、草堤，只是加高加厚。
张夏问道：“如何？”
“张转运使治堤，下官如何敢提意见？”
“说说也无妨，况且此石塘法还是出自你手。”张夏说道。别谦虚，如果谦虚，你都不会写中庸，将前代各个儒家大儒统统打倒在地。
“若让我说，江堤无他，两法，石塘代替柴塘草塘泥塘是必然，只要用石塘全部代替他塘，再派人严加看护维修，用笼石法，或者这种鱼鳞塘法，都不会出大的故障。其次是还陂退海。”
“还陂退海？”叶清臣奇怪的问，这个从大海里抢出来的陂田多珍贵啦，怎么退还给大海。
“叶副使，你看，钱塘江是一个三角形，水向东北流，潮水被迫从东南来，明州尖角处，还有北江岸都是受灾重点。南江岸在沉淀，北江岸会逐渐北移。但这时间会很慢，若是大幅度的圈陂为田，江面会越来越窄，陂堤更加快泥沙沉淀的速度·然后再圈新陂，江面会越来越窄。可潮水自海口处来，不会减退，前浪未消·后浪叠起，江面越窄，危害越大。所以想长远而治，必须退陂还海。”
仅是说一说，张夏就是认为这个说法是对的，也不好去动，让谁还海啊！
会吵翻了天的。
还有石塘·张夏不知道好，可钱帛与人力呢？这么长的江堤若全部用石塘，全花费多少钱帛？若是用郑朗那种严密的铸铁鱼鳞法，更会是一个天价。朝廷会批准这批款出来？
郑朗也知道是空谈，话音一转，继续说道：“两浙其他水利亦是如此，上者为泄，次者为蓄下者为圈。”
“为何？”叶清臣又不解地问道。
“我一路而来，经过数州，看到一些情况杭州我还没有细看，可一路上看到许多豪强寺庙强占耕地湖田、围田与堰田，越州大水便是此故。非是蒋堂为官无能，恰恰相反，蒋知州很有吏治之能，然侵占水道严重，洪水一来，水道不畅，于是泛滥成灾。只要疏导一下，使水得迅速出这一带离江离海很近，何来涝灾之害。因此治水之功，泄为浙东之首。蓄是退田还湖，正是豪强多占，湖泊变成耕地，水不得泄旱时又无水可灌。不但贫困人家旱涝破产，大户人家自己也受到牵连。最后才能围，湖苏常杭越等地，可以做少量的围田。然仅是少量，非是太平州，这里开发已经成熟，所剩余地并不多。比如秀州淀山湖、越州鉴湖、明州广德湖，多有侵占，这些侵占的si田全要退耕还湖，以及西湖，不过那不用麻烦叶副使了。”
让我说，就说了，而且朝廷也有诏书，严禁si人圈田，就看你叶清臣有何手段阻止。
叶清臣就当他没有说。
让我做到将所有豪强退耕还河还湖？你做到没有？好象你也是通过妥让，才得能通过，当真将那些大户人家的si圩全部强行拆除了？
没当真。
郑朗又看着张夏，吸取经验，他有的是知识，缺的是实践，看张夏如何指挥的。
天se渐晚，将行李搬上来，坐上江船一道去杭州。
听到郑朗的身份，两艘船上的船夫张大嘴巴。
笑了笑，给了薪酬，上了江船，其实已经是海船了。所到的地方是浙江口，市舶司也在此地，一河一江构成杭州两个商业区，凤凰山南边是南厢，也就是浙江商业区，以市舶司为龙头带起的商业繁荣，一是北厢，以大运河为龙头带起的商业。
但有好事者早将消息禀报，岸上涌来无数的百姓前来夹道欢迎。
有的人还不解，新知府怎么从钱塘江而来？
站在船头上，看着一干官员，大多数不认识，包括韩绛在内。
韩绛与吕公弼动态不明，一个是荫补出身，一个是赐进士出身，但两人最终一个做到东府副相，一个做到西府首相，凭借这一点，就不能小视。
富弼好一点，这个人与蔡襄、叶清臣等人都属于温和派的大臣，不过眼下还有一些戾气，会小小的头痛。
几个新进士多不认识，但他们的名字全部听过。吴充眼下是新进士，可以后却是一个重要的党魁，薛利和硬是扛赢了王安石，崔黄臣略差一些，可与他的父亲弟弟一门三进士，而且与苏舜钦十分交好，凭借这一点就会让人头痛。范镇更不用说了，谁敢小视范镇哪，那是让司马光都折腰的保守党。
这一群新进士中除他两个学生，恐怕也只有吕公著让他最满意外，没有一个让他满意的。
但还没有一个人让他感到头痛。
诗人，湿人，好湿。
不能想，一想两眼泪汪汪，朝廷怎么将这个活宝派来了。
苏舜钦。
字子美，杜甫也字子美。
诗的成就此子美不及彼子美，但字的成就彼子美不及此子美。
也不妨碍他在诗上的成就，他与梅尧臣、苏东坡等少数几人，是北宋最伟大的诗人。
看看他的诗，曙光东向yu胧明，渔艇纵横映远汀。涛面白烟昏落月，岭头残烧混疏星。鸣根莫触蛟龙睡，举网时闻鱼鳖腥。我实宦游无况者，拟来随尔带。特别前四句的意象之美，北宋有几人能及？
再看这一首：春yin垂野草青青，时有幽花一树明。晚泊孤舟古祠下，满川风雨看潮生。是何等的清幽。
再如这一首：别院深深夏簟清，石榴开遍透帘明。树荫满地日当午，梦觉流莺时一声。是何等的别致。
然而莫要急，再看这一首：我今饥伶俜，悯此复自思：自济既不暇，将复奈尔为？愁愤徒满xiong，嵘不能齐。只要让我当权，就能拯救老百姓。无奈命运不好，自顾不暇，奈尔为呢？
固然有诗人的酸气，不酸不湿怎么写出好诗呢？但作为一个官员，可曾看到他反思过？
这种自以为是，会让他成为好湿人，但会让自己两眼湿湿的。
下了船，先与郑回说话：“见过郑府尹，此次决堤君乃是无辜受害也。”
很客观地说了一句。
郑回是打酱油的官，也不算太恶，宋朝官场上象他这样的官员不要太多。但正好碰到了决堤，朝廷这才改换人选，并且郑回很可怜，贬放到一个更远的地方降为知州。
郑回摇头。
不争了，看看这个年青的府尹在杭州以后会玩出什么花样出来。
但接下来他会很呆痴。
诸位官吏一起过来，除了朝廷派来的官员外，还有一些原来杭州的官吏，毕竟一府九县，远不是当初的太平州。
苏舜钦冲他一笑。两人还有些交情的，然而郑朗颇感恶寒，不仅他，还有吴充，范镇。但他们多是各县知县，要到各自任上赴任去，于是郑朗索xing将话挑明，说道：“诸君，你们有的是原来杭州官吏，有的是朝廷刚刚调来的官员。我不管你们有什么想法，与朝堂上有何瓜葛，但不要带到杭州来。因为我对陛下说过，会在三年内努力使杭州为朝廷带来五到六倍的收入，必然做一些法令与制度上的变更，看不惯者立即写奏折到朝廷禀明。否则不要怪我到时候不怜惜下属。”
丑话先说在前面。
一句话说完，四下里很安静，然后石化，有的人吐白沫。
郑朗也没有办法，这一群君子，党魁，湿人，会让他很难受。也不怨，随着自己地位提升，这样的人会遇到更多。赵祯朝名人太多了，若在京城随便打一棍子，都有可能打到历史上一个鼎鼎大名的大人物。
但逼得郑朗不得不高调。！。